Veškeré důležité informace
Probiotika a prebiotika
Určitě mnohokrát jste už narazili na tyto odborné výrazy ať už v různých časopisech, novinách, magazínech, brožurách anebo v internetových stránkách o zdravé životosprávě. Dokonce o nich skoro každý den slýcháte v rozhlasových i televizních spotech, eventuálně čas od času sledujete pořady zaměřující se na správnou výživu. Přesto se Vám tyto termíny neustále pletou? A to se Vám vskutku nedivím, neboť tyto slůvka znějí velice podobně. Samozřejmě každý z těchto pojmů znamená trochu něco jiného.
Prebiotika jsou nestravitelná složka potravy, která podporuje růst nebo aktivitu specifických bakterií střevní mikroflóry a zlepšuje tak zdravotní stav konzumenta (s krátkým řetězcem: oligofruktóza, s dlouhým řetězcem: inulin, galaktooligosacharidy). Jsou to důležité látky, jenž běžně slouží jako standardní potrava pro užitečné střevní bakterie. Mají vliv na mikroflóru tlustého střeva.
Synbiotika jsou produkty s obsahem probiotik a prebiotik s očekávaným synergickým efektem (jogurt s bifidobakteriemi a oligofruktózou).
Paraprobiotika představují inaktivované mikrobiální buňky nebo buněčné frakce s imunomodulačním účinkem.
Jaký je rozíl mezi probiotiky a prebiotiky?
Probiotika je v podstatě výstižné slůvko, které původně pochází z řečtiny, skládá se z výrazu pro a bios, což v překladu znamená „pro život“. Jedná se o živé bakterie, které dokážou v dostačené míře zlepšit činnost střevní mikroflóry, také napomáhají udržovat v perfektním stavu trávicí ústrojí. Díky tomu se cítíme zdravě a pohodově. Zkrátka v našem trávícím systému zachovávají správný poměr jak velmi příznivých, tak i špatných bakterií. Tyto příhodné bakterie mají vliv na samotné zažívání, také pozitivním způsobem ovlivňují imunitní systém.
Pakliže dojde k narušení mikrobiální rovnováhy a to se děje při léčbě nejrůznějších onemocnění, kdy se pacientům podávají antibiotika. Právě tyto antibiotika ničí v těle nežádoucí i ty potřebné bakterie. Kromě léků působí na mikrobiální nerovnováhu také hormonální preparáty. Na vině jsou i špatné stravovací návyky. K dalším negativním faktorům patří i nedostatečná konzumace potravin s vyšším obsahem vlákniny, přílišná konzumace jídla s vysokou převahou jednoduchých cukrů, emulgátorů, konzervantů, barvících a jiných látek.
Zatímco prebiotika jsou jednoduše řečeno důležité látky, jenž běžně slouží jako standardní potrava pro užitečné střevní bakterie. Mají vliv na mikroflóru tlustého střeva.
V praxi je dobré, když probiotika a prebiotika užíváte současně, což vede ke zvýšení jejich účinků.